Wed Feb 28 2024

कॉर्न सैंडविच रेसिपी

पालक मकई सैंडविच हमारे घर पर मेरी पसंदीदा लंच बॉक्स रेसिपी में से एक है और मेरे लिए इसे कम समय में बनाना सुविधाजनक भी है।
- अंजलि चौहान

सामग्री:

  1. 2 बड़े चम्मच मक्खन
  2. 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
  3. 1 कप उबले हुए मकई
  4. 2 कप कटा हुआ पालक
  5. (1 कप दूध + 1/2 छोटा चम्मच कॉर्न स्टार्च) अच्छी तरह मिलाएं और डालें
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 चम्मच काली मिर्च
  8. 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
  9. 1/2 कप मोत्ज़ारेला चीज़
  10. साबुत गेहूँ की ब्रेड
  11. 1 चम्मच पिज़्ज़ा ऑरेगैनो

कॉर्न सैंडविच कैसे बनाये

एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें.

मक्खन पिघलने पर इसमें लहसुन और कॉर्न डालकर 1 मिनिट तक भूनिये, काली मिर्च, नमक डालिये और मिलाइये.

कटा हुआ पालक डालें और पत्तियों के मुरझाने तक 30 सेकंड तक पकाएँ।

फिर कॉर्नफ्लावर (मैदा) डालें और 1-2 मिनट तक भून लें जब तक कि यह पूरी तरह भुन न जाए।

दूध डालें, हिलाते रहें।

पिज़्ज़ा ऑरेगैनो, लाल मिर्च के फ्लेक्स और चीज़ डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।

इन सबको 2 मिनट तक पकने दें या जब तक दूध सूख न जाए और मिश्रण पेस्ट जैसा न दिखने लगे।

तैयार पालक मकई मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं.

बचे हुए बड़े चम्मच मक्खन को ग्रिल पैन पर पिघला लें। सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें।

स्लाइस में काटें और इन पालक कॉर्न सैंडविच को अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें।

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